油烟空气净化机是一种用于净化厨房油烟的设备。它通过吸入油烟并经过过滤、净化处理，将油烟中的有害物质去除，从而达到净化空气的目的。

油烟空气净化机通常由以下几个部分组成：

1. 风机：用于吸入油烟并将其送入净化系统。

2. 过滤器：通常包括初效过滤器、中效过滤器和高效过滤器。初效过滤器主要用于过滤大颗粒的油烟颗粒物，

中效过滤器用于过滤中等大小的颗粒物，高效过滤器则用于过滤微小颗粒物和有害气体。

3. 净化系统：通常采用物理吸附、化学吸附等技术，将油烟中的有害物质吸附或转化为无害物质。

4. 控制系统：用于控制油烟空气净化机的运行和监测净化效果。

油烟空气净化机的工作原理是通过风机将油烟吸入设备，经过过滤器的过滤和净化处理，去除其中的颗粒物和有害物质，

然后将净化后的空气释放出来。这样可以有效减少油烟对室内空气质量的影响，保护人们的健康。